905 Views |  Like

16 GaultMillau-Punkte für Pascal Schmutz

Bildschirmfoto 2013-10-22 um 09.05.49Seit einem Jahr kocht der erst 29-jährige Pascal Schmutz im Gourmetrestaurant Epoca im Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa. 2011 von GaultMillau noch als „Entdeckung des Jahres“ mit 15 Punkten ausgezeichnet, gewinnt der Bieler aktuell einen Punkt dazu: Im bekanntesten Reiseführer für Gourmets ist Epoca-Küchenchef Schmutz neu mit 16 Punkten aufgeführt. Seine Kochstil beschreibt er als vielfältig, geschmacksintensiv und experimentierfreudig.Gourmetrestaurant Epoca
Waldhaus Flims
Via dil Parc, 7018 Flims

Mittwoch bis Sonntag ab 19:00 Uhr
Samstag bis Sonntag auch über Mittag von 12:00 – 14:00 Uhr

www.waldhaus-flims.ch