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Kulinarischer Genuss und romantische Gefühle direkt am Bärengehege

langenberg_15 Im Wildnispark Langenberg geht das „Jööööh“ um: Junge Bären und Gemsi locken die Besucher an. Im neuen Restaurant vor der imposanten Felskulisse werden Fleischspiesse grilliert und Feste gefeiert. Liebevoll eingerichtete Gästezimmer im Landhaus-Stil laden zum Träumen ein. Hinter dem Konzept steckt der Gastro-Unternehmer Michel Péclard.

Rundum ragen imposante Felsmauern und dichte Laubbäume in die Höhe. Das sorgt im Sommer für angenehmen Schatten. Aber nicht allein deshalb scheint es im alten Bärengehege immer ein paar Grad kühler zu sein. Es bleibt ein leichtes Kribbeln im Nacken, so als ob sich jeden Augenblick eine Bärentatze auf die Schulter legen könnte. Weit sind die Braunbären mit ihren Jungen nicht. Ihr neues Gehege reicht bis in den Wald, über den Felsen ihres alten Daheims. Das führt zu einem Wechsel der Perspektive: Von oben schauen die Bären auf die Gäste im neuen Restaurant runter.

Die Küche ist einfach, beste Qualität ist trotzdem garantiert. „Wir setzen auf frische und regionale Produkte“, sagt Geschäftsführer Philipp Hamm. Fast alles kommt auf den Grill. „Wir haben das Glück, dass wir das ganze Jahr frisches Wild auftischen können. Es stammt von den Tieren aus dem Park, die ohnehin geschossen werden müssen.“ Im Sommer ist das vor allem Wildschwein und Hirsch, zubereitet als BBQ im Canadian Style. Koch Patrick Acheson kommt aus Calgary und mariniert das Wild eine ganze Woche bevor es auf den Grill kommt.

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Romantik PUR!

Die Romantik geht in den lauschigen Gästezimmern nahtlos weiter. Liebevoll eingerichtet weht hier ein Hauch von Laura Ashley: Lasierte Holzwände, kuschelige Himmelbetten und alte Tapeten….

3 Doppelzimmer,

1 Dreibettzimmer mit Dusche/WC auf der Etage.

1 Doppelzimmer mit Badewanne Gruppenzimmer mit 10 Schlafplätzen.

Eine Nacht im DZ mit Frühstück ab 120 Franken.

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Restaurant Langenberg, Wildparkstrasse 21, 8135 Langnau am Albis, Infos und Reservation: Tel. 044 713 34 71 oder

Öffnungszeiten: Restaurangt im Bärengehege Di – Sa, 18 bis 22 Uhr

www.restaurant-langenberg.ch