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Mit ACHT Cocktails einmal um die Welt

CocktailDie Long Bar im Raffles Singapur lädt zu einer Reise um die Welt ein und präsentiert acht neue Kreationen in Anlehnung an den legendären Singapore Sling. Jeder einzelne Cocktail, kreiert von Barchef Randoph Valesco,  erzählt dabei einen Teil aus der Geschichte der verschiedenen Raffles Hotels & Resorts.

Die Namen der Cocktails sind Raffles SeychellesRaffles CambodiaRaffles PhilippinesRaffles FranceRaffles United Arab EmiratesRaffles IstanbulRaffles Indonesia und Raffles China.  In jeder einzelnen Destination werden Geschichten erzählt und Legenden geboren. Die dazugehörigen Cocktails laden mit landestypischen Zutaten und ungewöhnlichen Geschmacksverbindungen zum Verweilen und Träumen ein.

Das glitzernde Wasser des indischen Ozeans und das Farbspiel des azurblauen Himmels über Praslin haben dem Raffles Seychelles zu seiner leuchtenden Farbe verholfen.  Der smaragdgrüne Cocktail bestehend aus Smirnoff Vodka, Medori mit Melonengeschmack, spritzigem Apple Sour und Apfelsaft ist dekoriert mit Sternenfrucht und Zitronenspalten. Ein cooler Drink für heiße Tage.

Die Ideengeber  für den Raffles Cambodia Cocktail  sind zwei Hotel-Ikonen der großen Grand-Hotel Ära –  das Raffles Hotel Le Royal, Phnom Penh and Raffles Grand Hotel d’Angkor. Die Banane als Nationalfrucht darf genauso wenig fehlen wie die kunstvoll kombinierten Aromen aus Rum und Ananas-Saft. Lokale Gewürze, wie Kaffernlimettenblätter sowie Pandanusblätter, geben dem Cocktail seine aromatische und mysteriöse Note und passen perfekt zu dem Ambiente der beiden kambodianischen Grand Hotels.

Raffles Philippines  spiegelt den Geist des erst kürzlich eröffneten Raffles Hotel in Makati wieder. Die erfrischende Mischung aus Bacardi, köstlicher Mango, süßer Ananas, einem Hauch von Basilikum und Zitrone,  erinnern an das vibrierende Großstadtleben von Manila.

Eine Hommage der Extraklasse an das Le Royal Monceau in Paris liefert der Cocktail Raffles France mit einer faszinierenden Mischung aus Smirnoff Vodka und dem Beerenlikör Chambord.  Kleine Geschmacksnoten von  Trauben, Orangen und Zitronen geben diesem Cocktail ein fruchtbares Finish und einen eleganten Touch des Französischen je ne sais quoi.  

Der alkoholfreie Raffles United Arab Emirates wurde zu Ehren des Raffles Dubai kreiert und ist einfach köstlich und opulent, so wie auch Dubai selbst.   Der süße, reichhaltige Geschmack von Datteln, gemischt mit grüner Minze geben dem Cocktail einen frischen Touch.

Mit dem  Raffles Istanbul blickt man in die Zukunft, denn dieser Cocktail steht für den türkischen Raffles Neuzugang, der Ende 2013 die Türen öffnet.  Raffles Istanbul ist ein Cocktail mit dem kräftigen Geschmack von türkischem Kaffee. Kombiniert wird Kahlua-Likör mit kräftigen Pisco. Frischer Limonensaft und ein Hauch von Anis runden den Cocktail ab und liefern so ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Bacardi, Kokusnuss und Zitronensaft sind die Geschmacksnoten des Cocktails Raffles Indonesia, die auf das neue Raffles Jakarta verweisen, welches 2014 eröffnen wird. Lebhaft und pulsierend, so wie Jakarta selbst.

Raffles China ist ein frischer Cocktail , der sich nicht nur an der Hotel Ikone des Raffles Beijing Hotel orientiert sondern auch die Charakteristika des neuen Schwesterhotels in Hainan aufgreift. Hainan ist das „Cannes des Osten“ im südchinesischen Meer.  Der Cocktail zeigt eine wunderbare Kombination aus chinesischem Reiswein, gepaart mit pikantem Calamansi und der reichhaltigen Süße  des Palmzuckers. Gleichzeitig ist dieser Cocktail eine Hommage an Mr. Ngiam Tong Boon, der in Hainan geboren und aufgewachsen ist und dann 1915 im Raffles Singapur den legendären Singapore Sling kreierte. Damit schrieb er Cocktail Geschichte und der Erfolgsweg des Singapore Sling begann.

Besuchen Sie Raffles Singapur für eine Cocktail-Reise um die Welt.
 
Die Raffles Hotels & Resorts bieten vom 1. Juni 2013 bis einschließlich 31. August 2013 25 % Vergünstigung auf das beliebte Bed & Breakfast Angebot „Rise & Shine“ an. Alle Hotels nehmen teil außer das Raffles Makkah Palace. Buchbar über die Website : http://www.raffles.com/offers/rise-and-shine/