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Das Eagles Palace *****

image008Ein Traumstrand umgeben von der mystischen Atmosphäre der Mönchsrepublik Athos – im Fünf-Sterne-Hotel Eagles Palace in Ouranoupolis beginnt die neue Saison. Das Luxusresort mit seinen164 Zimmern, Suiten und Bungalows liegt inmitten einer ein Kilometer langen Privatbucht mit Blick auf die malerische Insel Ammouiliani auf dem dritten Finger von Chalkidiki.

Der Chefkoch Ilias Gkotsis sorgt in den fünf Restaurants für das leibliche Wohl der Gäste. Jeweils vor Saisonbeginn tourt er durch die Region und besucht lokale Produzenten, um die Qualität der Produkte zu checken und neue Partner zu finden.

Entspannung finden Erholungssuchende im Spa by Elemis bei therapeutischen Massagen und Thalassotherapien sowie im Hamam oder der Sauna. Die Gastgeber Lena und Konstantinos Tornivoukas haben sich für diese Saison wieder Einiges einfallen lassen: Fitnessfans können sich beispielsweise im Mai und Juni sowie September und Oktober im Crossfit Boot Camp bei einem intensiven Training kombiniert mit Outdoor-Aktivitäten auspowern. Wer es lieber etwas meditativer angeht, besucht das Luxusresort während der Yoga-Wochen im Mai sowie von Juni bis September.

Klösterliche Kochkunst

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Der Mai klingt kulinarisch aus, denn am 28. präsentiert Mönch Epiphanios im Garten des Hotels seine klösterliche Kochkunst. Wer Lust auf noch mehr Gaumenschmaus hat, schaut im Juli oder August im Adlerhorst vorbei, wenn das Eagles Palace die Chefköche einiger der besten griechischen Restaurants begrüßt. Weinkenner kommen im Juli oder September während des Wine Tasting Festivals in den Genuss edler Tropfen nordgriechischer Winzer. Was kaum jemand weiß: In dieser Region entstehen erstklassige Weine, die als absolute Geheimtipps gelten.

www.eaglespalace.gr